30 septiembre, 2025 - In Gobierno Provincial de Tungurahua‚ Noticias‚ planes de Manejo de Paramo‚ Recursos Hidricos‚ Tungurahua By Paola Frías 0

CAPACITACIÓN EN MANEJO DE DESECHOS ORGÁNICOS Y TURISMO GASTRONÓMICO EN MARCOS ESPINEL

En la parroquia Marcos Espinel, durante la cuarta semana de septiembre, se desarrolló una capacitación en manejo de desechos orgánicos y turismo gastronómico, con la participación de 11 miembros de la comunidad. Esta actividad, organizada con el respaldo del Gobierno Provincial de Tungurahua a través del equipo técnico de los Planes de Manejo de Páramos, se complementó con el inicio de un taller de fortalecimiento culinario orientado a potenciar las capacidades locales.

La formación en manejo de desechos orgánicos se enfocó en técnicas de compostaje, separación de residuos y aprovechamiento de materiales biodegradables, promoviendo la reducción de la contaminación y el cuidado de los recursos naturales. En paralelo, el módulo de turismo gastronómico resaltó la importancia de la identidad culinaria como motor del turismo comunitario, abordando temas como la presentación de alimentos, la innovación en los servicios turísticos y la creación de valor agregado a partir de la tradición local.

El taller culinario permitió a los asistentes perfeccionar habilidades en la preparación de alimentos con productos de la zona, fortaleciendo la oferta gastronómica y generando nuevas oportunidades de ingreso. Los participantes coincidieron en que estas iniciativas representan un valioso aporte para mejorar sus emprendimientos y calidad de vida. El Gobierno Provincial de Tungurahua ratificó su compromiso de impulsar un desarrollo sostenible, apoyar la economía rural y promover el orgullo de ser productores y emprendedores de la provincia.

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